Руководство по клиническому питанию под редакцией В. М. Луфта, С. Ф. Багненко, Ю. А. Щербука рассматривает основы современной нутрициологии и критерии ранней диагностики различных нарушений трофологического статуса больных. В издании подробно рассматривается метаболический ответ организма на агрессивное воздействие и особенности происходящей при этом метаболической дезорганизации. Книгу рекомендует кандидат медицинских наук, ассистент кафедры РНИМУ им. Н.И.Пирогова, врач анестезиолог-реаниматолог Кирилл Крылов.